آب مایه ارزشمندی بر روی کره زمین است، ‌بدون غذا انسان می تواند چند روزی را تحمل کند،‌امّا بدون آب حتی نمی توان یک روز را بدون آب تحمل کرد. به همین دلیل ما با ید آب را مایعی ارزشمند بدانیم و از آن به خوبی محافظت کنیم، ما می توانیم با صرفه جویی در مصرف آب در زمینه های مختلف از این مایه ی با ارزش محافظت کنیم.

آب ترکیبی از هیدروژن و اکسیژن است. (یعنی از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل شده است.  از سطح زمین پوشیده از آب است یعنی تنها  سطح زمین را خشکی ها تشکیل می دهند، امّا تنها 3 درصد به صورت آب شیرین است یعنی تنها 97 درصد آب های روی سطح زمین را آب های شور تشکیل می دهند. به آبی که می خوریم و در صنعت و کشاورزی از آن استفاده می کنیم آب شیرین گویند. آب شیرین محصول بارندگی است. مقدار بارندگی تبخیر در نقاط مختلف زمین یکسان نیست. بنابراین مقدار آب شیرین هم در همه جا یکسان نیست. بیش تر آب شیرین به صورت یخ،‌ در یخچال های طبیعی،‌ رودها و در زیر زمین جای دارد. بقیه ی آب های زمین شورند و در دریاها و اقیانوس ها جای دارند. بیش تر آب شیرین ذخیره شده در روی زمین، به صورت یخ است. یخچال ها توده های عظیم و برفی هستند که بیش تر از هر جای دیگر در دو قطب زمین قرار دارند.

مصرف این مقدار آب نیز محدودیت هایی دارد؛ زیرا مقدار زیادی از آب های شیرین موجود در خشکی ها و اتمسفر بسنده کند. متأسفانه برای مصرف این مقدار آب نیز محدودیت هایی هست؛