تغییر نسبت زینک
توضیحات :
برنامه تریپوشا (Thriposha ) یک برنامه مواد غذایی در سطح جامعه در
سریلانکا است که ترکیبی از انرژی ، پروتئین و ریز مغذی های غذای آماده غلات را فراهم می کند . ما فراهمی زیستی آهن و زینک را از فرمول تریپوشا در دو نسبت مولی مختلف آهن :
زینک برای تعیین تاثیر جذب
اهن و زینک اندازه گیری کردیم . به کودکان 4 – 7 ساله (n 53 ) غذای آماده با 50 گرم تریپوشا حاوی 1.5 میلیگرم زینک مانند سولفات زینک و 9 میلیگرم آهن( آهن غلظت بالا (HiFe) یا 4.5 میلیگرم ( آهن غلظت پایین (LoFe)) مانند فومارات دارای ترکیبات آهن داده شد . درصد جذب آهن و زینک با استفاده از ایزوتوپ های ثابت توسط نسبت ردیاب و با ترکیب اریتروسیت ها اندازه گیری شد
نوع :
مقالهزبان :
فارسینوع فایل :
ورد و قابل ویرایشتعداد صفحات :
6
برچسب ها:
تغییر نسبت زینک مقاله تغییر نسبت زینک تحقیق تغییر نسبت زینک دانلود تغییر نسبت زینک تغییر نسبت زینک سطح جامعه در سریلانکا تغییر نسبت زینک در مواد غذایی تغییر نسبت زینک در جذب اهن