عنوان پاورپوینت:دانلود پاورپوینت انواع بسته بندی گوشت
فرمت: پاورپوینت قابل ویرایش
تعداد اسلاید: 18
پاورپوینت کامل و آماده ارائه
قسمتی از متن
مقدمه
فرآورده
های گوشتی یا گوشت ها ، طیور و ماهی ها ، طبقه بندی گسترده ای از محصولات
غذایی اند که انواع متفاوت بسته بندی را می طلبند . این فرآورده ها از جمله
گوشت های قرمز تازه به اکسیژن نیاز دارند تا قابلیت عرضه به مصرف کننده را
داشته باشند ؛ در حالی که اکسیژن ، گوشت هایی مانند گوشت های عمل آوری شده
را به سرعت فاسد می کند . به همین دلیل ، در هر فرآورده ی گوشتی نوع خاصی
از بسته بندی لازم است . در انتخاب بسته بندی غذاهای گوشتی ، باید در مورد
شکل و مواد اولیه تصمیم گرفت . بسته بندی مناسب به ثبات رنگ ، شرایط
نگهداری ، وضعیت میکروبی ، میزان نگهدارنده ها و نوع فرآیند تولید بستگی
دارد .
زمان
توزیع ، طول عمر نگهداری ، اندازه ی محصول و قیمت آن ، بهای قبلی در بازار
و برچسب جدید نیز باید در بسته بندی مد نظر قرار گیرد . عمر نگهداری
غذاهای گوشتی تازه از غذاهای گوشتی عمل آوری شده کوتاه تر است . محصولات
فرآوری شده به بسته بندی های پیچیده تر و گران تری نیاز دارند ؛ زیرا این
محصولات در دماهای بالاتر و به مدت طولانی تری در یخچال نگهداری خواهند شد .
برچسب ها:
دانلود پاورپوینت انواع بسته بندی گوشت پاورپوینت انواع بسته بندی گوشت انواع بسته بندی گوشت بسته بندی گوشت گوشت