تمامی فایل های موجود در آپادانا، توسط کاربران عرضه می شود. اگر مالک فایلی هستید که بدون اطلاع شما در سایت قرار گرفته، با شماره 09399483278 با ما تماس بگیرید.
دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن
خانه » عمومی » گوناگون » نمایش فایل
دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن
فروشنده فایل
فروشنده فایل
کد کاربری 3165سایر فایل ها

دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن

دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :51 معرفی انواع روش های عمل آوری گوشت و سلامت آن معرفی دود دادن مواد غذایی و تاثیرات آن شور کردن و نقش آن در محافظت از مواد غذایی نمک از زمان های بسیار دور برای جلوگیری از فساد مورد استفاده قرار می‌گرفته که در ع

دسته بندی: عمومی » گوناگون

تعداد مشاهده: 9 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pptx

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 51

حجم فایل:2,306 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 26,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن

    فرمت پاورپوینت : pptx

    قابل ویرایش

    تعداد اسلاید :51

    معرفی انواع روش های عمل آوری گوشت و سلامت آن
    معرفی دود دادن مواد غذایی و تاثیرات آن
    شور کردن و نقش آن در محافظت از مواد غذایی

    نمک از زمان های بسیار دور برای جلوگیری از فساد مورد استفاده قرار می‌گرفته که در عین ممانعت از رشد بسیاری از میکروارگانیسم ها، مشکلی برای تولید مواد غذایی مفید ایجاد نمی کند.
    در چنین حالتی نمک با جلوگیری از رشد میکرو ارگانیسم های زیان آور امکان رشد میکرو ارگانیسم های سودمند را فراهم می کند .
    اگر این فرآیند در مورد گوشت باشد آن را عمل آوری نامیده و اگر در مورد میوه و سبزیجات باشد شور کردن می گویند.


    اساساً برای حفظ گوشت در زمان فراوانی و استفاده از آن در هنگام کمیابی صورت می‌گرفته است.
    که امروزه به منظور جلوگیری از خصوصیات نامطلوب در گوشت درحد ملایم انجام می‌شود.
    اجزای اصلی در عمل آوری گوشت: نمک، قند و نیتریت هستند و اجزای دیگر آن شامل موارد زیر می‌باشد
    فسفات
    اسکوربات
    سوربات
    لاکتات
    منو سدیم گلوتامات
    پروتئین های گیاهی هیدرولیز شده

    برچسب ها: دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن پاورپوینت عمل آوری و شور کردن عمل آوری و شور کردن دانلود پاورپوینت عمل آوری دانلود پاورپوینت شور کردن دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن گوشت
  

دسترسی سریع

دسته بندی ها

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي باشند و فعاليت هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما

فروش اینترنتی فایل های قابل دانلود
در صورتی که نیاز به راهنمایی دارید، صفحه راهنمای سایت را مطالعه فرمایید.

تمام حقوق این سایت محفوظ است. کپی برداری پیگرد قانونی دارد.