گزارش کار شیمی الی 2 تهیه صابون
هدف آزمایش
بررسی واکنشهای تهیه صابون با استفاده از چربی‌ها و بررسی خواص چربی‌ها
یا
تهیه صابون به روش صابونی شدن که همان هیدرولیز چربی با روغن به کمک
سود میباشد.
تئوری آزمایش
مقدمه و تئوری:
همانطور که ملاحظه می شود صابون معمولی مخلوطی از نمک سدیم اسیدهای
چرب با زنجیر بلند است.باید توجه داشت محلولهای چنین نمک هایی در آب محلولهای
واقعی نیستند. بلکه مولکولهای ماده خوشه هایی کروی به نام Micelle که هر یک شامل صدها
مولکول صابون است در آب حل می شوند.
برچسب ها:
گزارش کار شیمی الی 2 تهیه صابون گزارش کار شیمی الی تهیه صابون صابون صابونی شدن آزمایش صابون