پاورپوینت عناصر ضد مغذي - بازدارنده‌ها
نوع فایل:
پاورپوینت
قابل
ویرایش 43اسلاید
w
اهميت بررسي عناصر ضد مغذي و بازدارنده ها درخوراک:
70% هزينه هاي پرورشي مربوط به غذاست.
بسياري از غذا ها بطور طبيعي حاوي اين ترکيبات هستند.
اثرات زيان آور اين ترکيبات بر رشد و کارکرد بدن حيوان
انتخاب مواد خوراکي و تعيين حد مجاز آنها جهت جيره نويسي
استفاده از مواد ضد مغذي براي منظورهاي مفيد
فرآوري مواد غذايي و راههاي افزايش کيفيت خوراک
w
بازدارنده‌هاي پروتئيني :
بازدارنده‌هاي پروتئاز
لكتين‌ها
تانن‌ها
ساپونين‌‌ها
اسيدهاي آمينه غير پروتئيني
مواد ضد مغذي در منابع پروتئين حيواني
w
بازدارنده‌هاي معدني :
کيلاتها (اسيد فايتيک , اسيد اکساليک)
گوسيپول
گلوکوزينولات ها
w
بازدارنده‌هاي ويتامينه
w
بازدارنده‌ها در چربي :
اسيد اروسيک
اسيدهاي چرب
حلقوي
w
بازدارنده‌ها در کربوهيدراتها :
پلي ساکاريدهاي غيرنشاسته
اي
برچسب ها:
پاورپوینت عناصر ضد مغذي بازدارنده‌ها عناصر ضد مغذي بازدارنده‌ها ضد مغذي بازدارنده‌ها بازدارنده‌ها