بیو سنسور به طور کلی به احساس و اندازه گیری مواد شیمیایی خاصی که ممکن است فیزیولوژیکی نیز باشد،مربوط می شوند
به عبارت دیگر: یک بیوسنسور را می توان به عنوان ابزاری که از تلفیق یک حسگر بیولیوژیکی متصل به یک مبدل حاصل می شود،تعریف نمود.
امروزه
در زمينه هاي مختلفي از جمله پزشكي، صنايع شيميايي، صنايع غذايي،
مانيتورينگ محيط زيست و توليد محصولات دارويي و بهداشتي از بيوسنسورها بهره
مي گيرند..
در
حقيقت زيست حسگرها ابزارهاي هستند كه مي توانند با بهره گيري از هوشمندي
مواد بيولوژيكي، تركيب يا تركيباتي را شناسايي نموده و با آنها واكنش دهند.
محصول اين واكنش مي تواند يك پيغام شيميايي، نوري و يا الكتريكي باشد.
بيشترين كاربرد زيست حسگرها در تشخيص هاي پزشكي و علوم آزمايشگاهي است. در حال حاضر بيوسنسورهاي
گلوكز از موفق ترين بيوسنسورهاي موجود در بازار هستند كه به اندازه گيري
غلظت گلوكز خون مي پردازند. اين ابزار به بيماران مبتلا به ديابت كمك مي
كند تا در طول روز به سنجش سطح گلوكز خون خود پرداخته و در زمانهاي مورد
نياز انسولين تزريق كنند.
از
عناصر بیولوژیکی هستند که بیشتر به کار برده میشوند و ممکن است در حالت
خالص یا به صورت موجود در ریزاندامگان یا در قطعه ای از بافت مورد استفاده
قرار گیرند.این مواد کاتالیزورهای بیولوژیکی برای واکنش های خاص بوده و می
توانند خود را به سوبسترای خاصی متصل سازند.کارایی این مواد در ساخت
بیوسنسور مربوط به عمل کاتالیزوری آنها می باشند.
آنزیم
ها یک ماکرو مولکول پیچیده و درشت است که بخش اعظم آن پروتئینی است با یک
گروه پروستیتک که غالبا حاوی یک یا چند اتم فلزی است.عملکرد بسیاری از
آنزیم ها شامل فرآیند اکسید یا احیا است که با روشهای الکتروشیمیایی قابل
آشکارسازی است.