چکیده
مقدمه
فصل اول: کلیات تحقیق
1-1- رده بندی گیاهی و مشخصات گیاه شناسی
1-1-1- ریشه
1-1-2- تنه وبازوها
1-1-3- شاخه های یک ساله
1-1-4- جوانه
1-1-5- پیچک
1-1-6- برگ
1-1-6- گل
1-1-8- خوشه و میوه
1-2- سطح زیر کشت انگور در دنیا و ایران
1-3- انگورهای تازه خوری، کشمشی و شیره ای
1-4- ارزش غذایی انگور
فصل دوم: بررسی منابع
2-1- روشهای شناسایی درختان میوه
2-1-1- شناسایی ارقام میوه براساس صفات مورفولوژیکی
2-1-2- شناسایی ارقام میوه به روش مولکولی
فصل سوم: موادها و روش ها
3-1- مواد و روش ها
3-1- شاخه جوان
3-2- 1- میزان بازشدگی نوک
3-2- 2- تراکم کرک های خوابیده نوک
3-2- 3- شاخه رنگ آنتوسیانین کرکهای خوابیده نوک
3-3- صفات اندازه گیری شده روی برگ جوان
3-3-1 رنگ سطح رویی پهنک
3-3-2- تراکم کرک های خوابیده بین رگبرگ های اصلی در سطح زیرین پهنک
3-2- تراکم کر ک های ایستاده روی رگبرگ های اصلی در سطح زیرین پهنک
3-4- صفات شاخه سال جاری
3- 4- 1- عادت رشد (قبل ازبستن)
3- 4- 2- رنگ قسمت پشتی میان گره(نوردیده)
3- 4- 3- رنگ قسمت شکمی میان گره
3- 4- 4- تراکم کرکهای ایستاده درمیان گره ها
3-5- پیچک
3- 5- 1 تعدادپیچکهای متوالی
3 – 5-2- طول پیچک
3- 6- اندامهای جنسی گل
3-7- برگ گل
3-7-1- اندازه ی پهنک
3-7-2- شکل پهنک
3-7-3- تاولی شدن سطح رویی پهنک
3-7-4- تعداد لوب
3-7-5- عمق بریدگی های جانبی بالایی
3-7-6- آرایش بریدگی بالایی بین بخشهای پهنک
3-7-7- آرایش بریدگی پهنک در مجاور دمبرگ
3-7-8- بریدگی ختم شده به رگبرگ های اصلی
3-8- دندانه
3-8-1 طول دندانه
3-8-2- نسبت طول به عرض دندانه
3-8-3- شکل دندانه
3-9- برگ کامل
3-9-1- رنگ انتوسیانین رگبرگهای اصل درسطح رویی پهنک
3-9-3- تراکم کرکهای ایستاده روی رگبرگهای اصلی درسطح زیرین پهنک
3-9-4- طول دمبرگ درمقایسه بارگبرگ میانی
3-10- زمان شروع رسیدن حبه
3-11- خوشه
3-11- 1- اندازه (بدون دم)
3-11- 2- تراکم
3-11- 3- طول دم خوشه
3-12- حبه
3-12-1- اندازه حبه
3-12-2- شکل حبه
3-12-3- رنگ پوست (بدون لایه سفید ومومی)
3-12-4- سهولت جداشدن از دمگل
3-12-5 ضخامت پوست
3-13- گوشت حبه
3-13-1- رنگ انتوسیانین گوشت
3-13-2- سفتی گوشت
3-14- شاخص طعم
3-15- تشکیل دانه
3-16- شاخه چوبی
3-16-2- صافی سطح
فصل چهارم: نتایج و بحث
4-1- ارقام شناسایی شده در شهرستان مرند
4-2- بررسی خصوصیات اندازه گیری شده ارقام انگور
4-2- 1- صاحبی (sahebi)
4-2- 2- عسگری (asgari)
4-2- 3- گز نداحی (gaz nadahi)
4-2- 4- خلیلی (khalili)
4-2- 5- فن آقی (fan agi)
4-2- 6- امام (emam)
4-2- 7- تبرزه (tabarze)
4-2- 8- کشمشی(keshmeshi)
4-2- 9- انگور سفید (اغ ایوزوم) (ngour sefid)
4-2- 10- کشمشی قرمز (keshmeshi germez)
4-2- 11- دیزماری (diz mari)
4-2- 12- پستان گاو (اینح امجحی) PESTAN GAVE
4-2- 13- رزاقی( RAZAGI)
4-2- 14. فخری سرخ FAKHRI SORKH
4-2- 16- رشیدی RASHIDI
4-2- 15-کافوری KAFOURI
4-2- 17- پلنگی PALANGI
4-2- 18- حسینی HOSSEYNI
4-2- 19- گرمیان GARMIYAN
4-2- 20- خزانی KHARANI
4-2- 21- علی بابا ALIBABA
4-2- 22- سلطانی SOLTANI
4-2- 23- خلیلی سیاه(قره خلیلی) KHALILI SIYAH'DH
4-2- 24- مسکا MESKA
4-2- 25- عسگری دانه دار. ASGARI DANEDAR
4-2- 26- لعلی بی دانه LALIYE BI DANE
4-2- 27- انگور کج(بورن ایی)ANGOR KAJ
4-2- 28- ریش بابا RISH BABA
4-2- 29- الحقی(ALHAGI )
نمودار تجزیه کلاستر به روش وارد
5-1- پیشنهادات
منابع و مآخذ