توضیحات:
پاورپوینت (اسلاید) با موضوع آشنایی با خط تولید و تجهیزات فرآوری گوشت آبزیان (شامل (فیش برگر، خمیر ماهی، میگو برگر)، در حجم 16 اسلاید، همراه با تصاویر و شماتیک فرآیند تولید.
بخشی از متن:
گوشت آبزیان، همانند گوشت قرمز و مرغ داراي ترکیبات شیمیایی کلی: پروتئین، چربی، آب، مواد معدنی، ویتامین و.... می باشد ، که درصد این ترکیبات و جزئیات آنها متفاوت بوده و به نوعی بر کیفیت پروتئین و ارزش غذایی آنها تأثیر گذار است. آبزیان به لحاظ داشتن ویژگی هاي زیر از نظر ارزش تغذیه اي در اولویت مصرف قرار می گیرند. با توجه به سرانه کم مصرف آبزیان در ایران که حدود 7.2 کیلوگرم می باشد، تنها راه افزایش مصرف سرانه ي آبزیان در کشور علاوه برگزاري برنامه هاي آموزشی، جشنواره توزیع ماهی در استان هاي کشور و برنامه هاي ترویجی و فرهنگی، فرهنگ مصرف ماهی، تولید غذاهاي دریایی آماده ي مصرف نظیر انواع فیش برگر و ناگت ، میگو برگر و ..و ترویج مصرف آن ها بین گروه هاي مختلف مصرف کننده است.
فهرست کلی مطالب:
مقدمه
مزایاي استفاده از این فرآورده
فیش برگر (شامی ماهی)
میگو برگر
فیش فینگر
لیست ماشین آلات فرآوری گوشت آبزیان (ماهی و میگو)
منبع
برچسب ها:
پاورپوینت فرآوری گوشت آبزیان خط تولید فرآوری گوشت آبزیان خط تولید محصولات گوشتی گوشت آبزیان دانلود پاورپوینت خط تولید فیش برگر فیش برگر خمیر ماهی میگو برگر خط تولید فرآوری گوشت آبزیان فرآیند تولید تولید ماگت تولید میگوبرگر طرح توجیهی