با دانلود تحقیق در مورد خط توليد رب گوجه فرنگي در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق خط توليد رب گوجه فرنگي را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق خط توليد رب گوجه فرنگي ادامه مطالب را بخوانید.

نام فایل:تحقیق در مورد خط توليد رب گوجه فرنگي

فرمت فایل:word و قابل ویرایش

تعداد صفحات فایل:29 صفحه

قسمتی از فایل:

 خط توليد رب گوجه فرنگي:

مهمترين عامل در توليد يك محصول با كيفيت بالا، شستشوي كامل گوجه فرنگي با آب تميز وسالم مي باشد دستگاههاي شستشو مختلف مي باشد ولي معمول ترين وبهترين نوع آن سيستمي است كه هم اكنون در اكثر كارخانجات ايران متداول است ومورد استفاده قرار مي گيرد.

1) دريافت گوجه فرنگي

2) حوضچه شستشو 1و2

3) بازرسي وجوركردن ( Sorting)

4) خردكن(Crushing)

5)قيف خردكن

6) پري هيتر ( Pre Heating)

7)صافي دومرحله اي

8) مخزن ذخيره آب گوجه فرنگي

9)تغليظ كننده ها ( Batch ,Continouse )

10)مخزن نمك زني

11)پاستوريزاتور

12)پر  كردن داخل قوطي ( Filling )

13)دربندي ( Seaming)

14)تونل پخت يا پاستوريزاتور ثانويه

15)بسته بندي

16)انبار

17)بازار مصرف

1) دريافت گوجه فرنگي :

در جعبه هاي ويژه اي كه بين 10تا 25كيلوگرم گنجايش دارد،منتقل مي گردد.هر چه فاصله مزرعه تا كارخانه كوتاهتر باشد،آلودگي وكپك زدگي آن كاهش يافته،در نهايت محصولي بهترازنظر طعم،رنگ ومواد مغذي عرضه مي گردد.