با دانلود تحقیق در مورد کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار
مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
فرمت فایل:word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:26 صفحه
قسمتی از
فایل:
سابقه
و هدف :
نانو
فناوری یکی از جدید ترین علومی است که در سه شاخه مرطوب ، خشک و محاسبه ای اینده
زندگی بشر را دگرگون خواهد ساخت . یکی از مهمترین زمینه های تاثیر گذاری نانو
فناوری در زندگی انسان ، علم غذا است که به دلیل احتیاج روزمره و دائمی انسان به
غذا هر گونه تغییر و تحو لی در ان نقش به سزایی در تغییر کیفیت زندگی انسان خواهد
داشت . لذا به منظور تبیین جایگاه نانو فناوری و نانو علم در علوم غذا و صنایع این
مقاله نوشته شده است .
مواد
و روش :
پژوهش
به صورت مروری و با استفاده از کلمات کلیدی نانوفناوری ، نانو علم ، علوم غذایی و
صنایع غذا یی انجام شد . خلاصه و اصل مقالات در سایت های جستجو گر همچون ، Yahoo
، Google ، Med
، Pub ، Elsevir
و نیز در کتب ، مجلات ، مقالات کنگر ه ها جستجو و پس از تکمیل با دیدی تحلیلی مورد
بررسی قرار گرفتند .
یافته
ها :
نانو
فناوری و نانو علم از پتا نسیل قوی برای بهبود اقتصاد و استاندارد های زندگی بشر
برخودار است و کاربرد ان در حوزه های مختلف از جمله ساخت مواد ، الکترونیک و
رایانه ، پزشکی و بهداشت ، امنیت ملی و دفاعی ئ غیره روز به روز بیشتر می شود .
مهمترین ابزار نانو فناوری ساخت نانو مواد است که در شاخه های مختلف علوم از جمله
علوم ذا کاربرد دارند . از جمله کاربرد های نانو مواد در علوم غذا و صنایع غذایی ،
می توان به بسته بندی ، تولید غذا های ملکو لی ، برچسب گذاری و پایش ، افزودنی های
غذایی ، غذا های دارای انتشار مخصوص در بدن و روکش کردن انزیم ها اشاره نمود .
نتیجه
گیری و توصیه ها :
بر
اساس نظر غالب پژوهشگران نانو فناوری و نانو علم ، دستیابی به فناوری نانو یکی از
پایه های تحیکم استقلال و امنیت ملی کشور ها است . جایگاه نانو فناوری در علوم غذا
از دو جنبه سلامت غذا و تغذیه و نیز مبارزه با گرسنگی اشکار و پنهان قابل بررسی می
باشد . با تو جه به ضرورت اشنایی دانشجویان و پژوهشگران رشته های و ابسته به علو م
غذا ، تد ریس مبانی کاربردی نانو فناوری در دور ه های تحصیلات تکمیلی رشته های
وابسته به علو م غذا همچون علوم صنایع غذا یی ، دامپزشکی و تغذیه توصیه می گردد.
برچسب ها:
دانلود تحقیق درمورد کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی تحقیق درمورد کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی دانلود تحقیق کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی دانلود تحقیق کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی