با دانلود تحقیق در مورد فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده
در خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده را با فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار
مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده
فرمت فایل:word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:16 صفحه
قسمتی از
فایل:
مقدمــه :
بسته‌بندي به عنوان يك ابزار كارآمد سالهاست
كه مورد نظر كارشناسان علم بازاريابي قرار
گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندي ضمن اينكه قابليت نگهداري بهتري را
به كالا مي‌بخشد در كسب سهم بالاتري از بازار براي كالاي مورد نظر نيز مؤثر است.
نظريه پردازان بازاريابي ، دو نقش مهم براي بسته بندي متصور هستند كه
عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانكه از واژه به كار گرفته شده براي اين
نقش ها نيز برمي‌ايد نقش نخست به وجه نگهداري و دوام حاصل از بسته بندي و نقش دوم
به جنبه آگاهي دهنده و پيش برنده بسته بندي اشاره دارد.
تغيير روش زندگي افراد جامعه و گرايش به
زندگي ماشيني از يكسو و اشتغال بانوان در خارج از خانه از ديگر سو موجب پيدايش
نيازهاي جديدي گشته است كه پيش از اين توسط خود خانواده تامين مي‌شد. استفاده از
كالاهاي آماده طبخ از جمله اين نيازهاي نو است. تمايل به استفاده از سبزيجات
فرآوري و بسته بندي شده نيز در زمره اين نيازها قرار مي‌گيرد كه با ارضاي آن
استفاده از سبزيجات تازه نيازي به صرف وقت براي شستشو، آماده سازي و ضدعفوني در
محل مصرف نخواهد داشت.
با توجه به بازار تقاضاي گسترده داخلي براي انواع سبزيجات، خصوصا نحوه عرضه
آنها در مراكز خريد بزرگ و سوپر ماركتها ، لزوم توجه بيشتر به بسته بندي اين مواد
به منظور افزايش سهولت دسترسي ( عرضه ) و نگهداري مشخص‌تر مي‌شود. چراكه بسته بندي
بهداشتي سبزيجات موجب كاهش ضايعات و آلودگي هاي آن خواهد شد .
ضمن اينكه پرداختن به اين موضوع داراي توجيه مناسب اقتصادي بوده و با اجراي
اين طرح ، مي‌توان بستر مناسبي را براي اشتغال نيروهاي ماهر و نيمه ماهر فراهم
آورد كه با توجه به ماهيت صنايع غذايي بانوان مي‌توانند سهم بسزايي در آن داشته
باشند.
توجيه اقتصادي طرح :
الف – سرمايه گذاري
ثابت :
الف – 1 ) زميـن :
|
متـراژ ( متر مربع )
|
هزينه واحد ( هزارريال )
|
هزينه كل ( ميليون ريال
)
|
|
1500
|
30
|
45
|
الف – 2 ) محوطه
سازي :
|
رديف
|
شــرح
|
مقدار
|
هزينه واحد ( هزارريال)
|
هزينه كل (ميليون ريال )
|
|
1
2
3
4
|
تسطيح و خاكبرداري
ديواركشي
خيابان كشي
پاركينگ و فضاي
سبز
|
1500مترمربع
400مترمربع
200مترمربع
250مترمربع
|
5
6
10
20
|
5/7
4/2
2
5
|
|
جـــمـــع
|
9/16
|
الف – 3 ) ساختمانها:
|
رديف
|
شــرح
|
زيربنا(m2)
|
هزينه واحد ( هزارريال)
|
هزينه كل (ميليون ريال )
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
|
سالن توليد و
آزمايشگاه
انبار
سردخانه بالاي صفر
اداري و سرويس
ساختمان تاسيسات
نگهباني و توزين
ساختمان رفاهي
كاركنان
محل باسكول
|
250
12
75
60
10
20
80
12
|
600
500
600
400
350
400
400
300
|
150
6
45
24
5/3
8
32
6/3
|
|
جــــــمـــع
|
1/272
|
الف – 4 ) ماشين‌آلات و
تجهيزات:
ارقام
به ميليون ريال
|
رديف
|
شـــــرح
|
تـعداد
|
هزينه كل
|
|
1
2
3
4
5
6
7
8
|
وان شستشو و ميز
استيل
نوار نقاله
دستگاه بسته بندي
حرارتي دستي
پالت
چرخ دستي
انواع چاقو و مصقل
ترازوي 20 كيلوگرم
ديجيتال
سبزي خرد كن
|
-
2
2
100
10
25
2
2
|
2
60
5
6
5/1
5/0
5
8
|
|
جــــــمـــــــع
|
88
|
برچسب ها:
دانلود تحقیق درمورد فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده تحقیق درمورد فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده دانلود تحقیق فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده دانلود تحقیق فرآوري و بسته‌بندي سبزيجات تازه و خردشده