با دانلود پاور پوینت استفاده
از ریزکپسول سازی در مبارزه با کمبود آهن
درخدمت شما هستیم .فرمت فایل پاور پوینت وقابل ویرایش وبا قیمت مناسب در خدمت شما عزیزانقرار دادیم .
جهت دانلود فایل موارد زیر را بخوانید .
نام فایل :استفاده از ریزکپسول سازی در مبارزه با کمبود آهن
فرمت فایل powerpointوقابل ویرایش
تعداد اسلاید :30
قسمتی از فایل :
مواد
معدنی؟؟؟؟؟
مواد
معدنی در هر سلول، بافت و اندام زنده ای
وجود دارند
ماکرو مینرال: سدیم،
پتاسیم، کلسیم و ......
مواد
معدنی
مینرال های جزئی: آهن، مس و روی
میکرو مینرال:
مینرال های خیلی جزئی: سلنیم، ید .....
Øتیروکسین، هموگلوبین و ویتامین ب 12
Øکوفاکتورهای در واکنش های آنزیمی و
تشکیل استخوان
Øحفظ پ هاش، فشار اسمزی، انتقالات
عصبی و ......
مصرف
بیش از حد آهن
Hemochromatosis
تخریب اندام ها، دیابت و
بی رنگ شدن پوست
کمبود
آن موجب
Ø
آنمی
Ø
کاهش ایمنی بدن
Øکاهش سرعت رشد
Ø
ضریب هوشی پایین در کودکان
Øکاهش بارداری در زنان
Ø
پایین آمدن ظرفیت کاری در بزرگسالان
Ø
رایج
ترین کمبود تغذیه ای 3.6 میلیارد نفر
2 میلیارد
800
هزار مرگ ( 1.5%)
سازمان
بهداشت جهانی
یکی از ده فاکتور اصلی عامل بیماری،
عامل
ناتوانی
و مرگ در جهان امروزی
qکم خونی فقر آهن پس از
سوء تغذیه ی انرژی - پروتئین و اختلالات ناشی از کمبود ید، مهمترین کمبود تغذیه ای در ایران می باشد.
q محصولات تقویت شده
•
•آرد
غلات،
غذاهای غلاتی، نان
•
محدودیت
اصلی اسید فیتیک و چربی های
غیراشباع
•
• نمک مصرف
یکنواخت و دسترسی راحت ، غنی سازی همزمان نمک با ید و آهن
مشکل
اصلی نمک Fe++
(green) → Fe+++
(orange/red) + e-
قهوه ای شدن و رسوبات قهوه ای در غذا و حلالیت
کمتر
برچسب ها:
شکر وجود هیچ گونه ممانعت کننده جذب آهن قابلیت دسترسی زیستی بالا و عدم تغییر رنگ ادویه جات مصرف گستره دسترسی راحت قشر آسیب پذیر به آن وجود در رژیم غذایی