با دانلود تحقیق در مورد سيب زميني در
خدمت شما عزیزان هستیم.این تحقیق سيب زميني را با
فرمت word و قابل ویرایش و با قیمت بسیار
مناسب برای شما قرار دادیم.جهت دانلود تحقیق سيب زميني
ادامه مطالب را بخوانید.
نام فایل:تحقیق در مورد سيب زميني
فرمت فایل: word و قابل ویرایش
تعداد صفحات فایل:40 صفحه
قسمتی از فایل:
اسم من سيب زميني
است
من از آمريكاي
جنوبي آمده ام ـ مسكن دردهاي معدي هستم
مقوي قلب بوده ،
لثه ها را محكم كرده و از خونريزي آن جلو گيري مي كنم .
تنوري من
ويتامين بيشتري دارد.
از سرخ كردن من
بپرهيزيد … و اگر زخم معده
داريد از نوع اسلامبولي من استفاده كنيد.
به من در زبان
فارسي سيب زميني مي گويند و چون در زمان ناصر الدين شاه ، ميرزا ملكم خان مرا به
ايران آورد ، مدتي به «آلو ملكم» معروف بودم. اعراب به من بطاطا ـ بطاطس و بطاطه
مي گويند و عده هم از آنها مرا «تفارح الارض» مي خوانند. زادگاه اوليه من امريكاي
جنوبي است و براي اولين بار ملاحان اسپانيولي مرا در كشور پرو پيدا كرده و در سال
1550 يعني چهارصد و بيست سال قبل به اروپا آوردند و از آن تاريخ كشت من در جهان
شروع شد و اكنون در بيشتر كشورها به عمل مي آيم ، قسمت قابل استفاده من در تغذيه و
درمان ، غده زير زميني است كه به نام سيب مشهور شده است.
گل و برگ من به علت داشتن سم سولانين چندان مصرفي ندارد. معذلك جوشانده
سي در هزار آنها ، خواب آور و آرام بخش است. براي رماتيسم ، ضعف اعصاب و درد مفاصل
تجويز مي شود. اگر اين شربت را با عسل شيرين كنيد ، براي رفع عفونت هاي ريوي و معدي
مفيد شناخته شده است . سم سولانين من با سم ساير خانواده ي ما فرق دارد. اين سم قي
آور بوده مردمك ديده را باز مي كند توليد سرگيجه ، قولنج و اسهال مي نمايد. رنگ
چهره را بر افروخته و ايجاد تشنج مي كند و درمان آن پس از شستشوي معده ، خوردن شير
و تخم مرغ است. اين سم در تمام قسمت هاي بوته من وجود دارد و تنها در غده ي زير
زميني من مقدار آن كم است ، ولي پس از جوانه زدن زياد مي شود و علامت آن سوزاندن
بيخ گلو است. گرچه خوردن من در اين حالت براي تسكين دردهاي عصبي و معدي و خارش
اگزما مفيد است ، ولي بايد از خوردن آن اجتناب كرد. من ملين هستم و به علت داشتن
بيست ميلي گرم ويتامين ث در صد گرم ، ضد رقيق شدن و فساد خون بوده ، لثه ها را
محكم و از خونريزي جلوگيري مي كنم. در اثر ماندن در انبار و پختن ، مقداري از
ويتامين ث من هدر مي رود ، اگر مرا پوست كند در آب جوش بيندازيد و بپزيد فقط چهل درصد از ويتامين ث خود را از
دست داده و شصت درصد را حفظ مي كنم ولي اگر مرا در آب سرد انداخته و بعد بجوشانيد
پنجاه درصد از ويتامين ث من از بين مي رود ، و اگر پوست كنده بپزيد 65 درصد از
ويتامين من نابود مي شود. تنوري و كباب شده من ويتامين بيشتري دارد.
برچسب ها:
دانلود تحقیق درمورد سيب زميني تحقیق درمورد سيب زميني دانلود تحقیق سيب زميني دانلود تحقیق سيب زميني