دانلودپاور پوینت خواص حرارتی
در خدمت شما عزیزان هستیم .
فرمت فایل پاورپوینت وقابل ویرایش با قیمت مناسب در خدمت شما عزیزان قرار دادیم.
جهت دانلود فایل موارد زیرا بخوانید
نام فایل: خواص حرارتی
فرمت فایل :powerpointوقابل ویرایش
تعداد اسلاید :19
قسمتی از فایل:
• گرمای ویژه (Specific
Heat)
• هدایت گرمایی (Thermal Conductivity)
• انتشارحرارت (Thermal
Diffusivity)
• ضریب انتقال سطحی حرارت(Surface
Heat Transfer Coefficient)
• گرمای نهان (Latent
Heat)
گرمای ویژه(Specific
Heat)
گرمای
ویژه ماده ( ) مقدار گرمایی است که واحد
جرم ماده
باید دریافت کند یا از دست دهد تا دمای آن به اندازه یک
درجه
افزایش یا کاهش یابد.
واحد
آن بر حسب در سیستم SI است.
بنابر
این گرمای مورد نیاز برای افزایش دمای ماده ای به جرم M از T1 به T2
برابر است با :
• آنتالپی(
Enthalpy)
معادله عمومی گرمای ویژه با توجه به ترکیبات
مواد (Choi
and Okos):
Xw: جزء
جرم(وزنی) آب
Xp :
جزء جرم(وزنی) پروتئین
Xf :
جزء جرم(وزنی) چربی
Xc :
جزء جرم(وزنی) کربوهیدرات
Xa :
جزء جرم(وزنی) مواد اضافی
هدایت گرمایی(Thermal
Conductivity)
به
توانایی و قابلیت مواد در انتقال حرارت اطلاق می گردد (مقايسه چوب و فلز) ودر حالت
پایدار(Steady
State) طبق قانون زیر بیان می شود(Fourier’s
law):
k مقدار حرارت عبور کرده از سطح مقطع
واحد در واحد زمان با گرادیان دما است.
:
گرادیان دما
:
ثابت فرمول که همان هدایت گرمایی ماده
است
:
سطح تماس
:
گرمای انتقال یافته
هدایت گرمایی بر حسب بیان می شود.(1w
=1
J/s)
برچسب ها:
وقتی که اطلاعات در جدول موجود نیست با استفاده از معادله اندرسون استفاده می شود که با آن می توان هدایت گرمایی را از روی درصد آب محاسبه کرد( در رطوبت زیاد): : هدایت گرمایی آب : جزء وزنی آب : هدایت گرمایی جامد ک