چکیده

همانگونه که واقفیم اهمیت خوردن صبحانه برای افزایش تمرکز و کارایی بخصوص در نظام آموزشی بر کسی پوشیده نیست. پژوهش‌هاي آماري نشان مي‌دهد كه درصد قابل توجهی از معلمان بدون صبحانه روزشان را آغاز مي‌كنند. اين در حالي است كه به دليل اهميت اين وعده غذايي در برخي از كشورهاي خارجي در مدارس برنامه صبحانه گذاشته شده است. در نظام آموزشی و در مدارس یکی از عوامل بالا بردن سطح کارایی و تمرکز بیشتر معلمین و کادر آموزشی خوردن صبحانه و تغذیه سالم است.

مسئله اساسی که بنده را به انجام این اقدام پژوهی وا داشت.عدم علاقه و توجه همکاران این آموزشگاه به خوردن صبحانه بود که این مسئله باعث عدم تمرکز و پایین آمدن کارایی آنها در بحث تدریس و فعالیت های اجرایی شده بود. بنا بر این بنده تصمیم گرفتم با استفاده از روش ها و راهکار های جذاب آنها را به خوردن صبحانه ترغیب نمایم. پس از اقدامات صورت گرفته همکاران مورد بررسی  به استفاده از تغذيه‌ي سالم بيش از پيش علاقمند شدند .عادت به استفاده از صبحانه  سالم در بين همکاران بيشتر شد. مشاركت تغذيه اي در ميان همکاران و ديگر دست اندركاران مدرسه افزايش يافت. با رويكرد همکاران به استفاده از صبحانه سالم اطلاعات تغذيه اي آنها نيز افزايش پيدا كرد. اكثر همکاران كلاس به خودباوري در مورد تغذيه و صبحانه رسيدند.با استفاده ي صحيح از تغذيه سطح كمي و كيفي آموزشي افزايش پيدا كرد. ميل به نوشيدن شير به طور چشمگيري در ميان همکاران افزايش يافت.

از آنجا که این اقدام پژوهی با جامعه آماری همکاران و دبیران صورت پذیرفته است،می توان آن را به دانش آموزان نیز بسط داد و از مزایای علاقه مند نمودن هر چه بیشتر دانش آموزان به صرف صبحانه در سیستم آموزشی بهره برد.