این فایل برای رشته صنایع غذایی مفید می باشد. دارای منابع معتبری است. مناسب برای سمینار می باشد و شامل:
مقدمه، تاریخچه سیستم، هزینه ایجاد، مزایا و اصطلاحات، خطرات تهدید کننده مواد غذایی، کاربرد، پیشنیاز های ایجاد سیستم، اصول اساسیHACCP، تشریح فراورده، تعیین موارد استفاده فراورده، نمودار جریان خط تولید، نتیجه و منابع
برچسب ها:
سیستم کنترل کیفیت سیستم کنترل کیفیت HACCP HACCP