موضوع : طرح کارآفرینی پرورش شتر مرغ

توضیح: این فایل به صورت ورد و آماده چاپ می باشد

فصل اول
 معرفی طرح
فصل اول – معرفی طرح
1-2-مشخصات محصول
1-1-2- نام و کاربرد محصول:
ایجاد و راه اندازی مرکز پرورش شتر مرغ ، تخم شتر مرغ ، پوست شتر مرغ ، گوشت شترمرغ
2-1-2-مشخصات فنی محصول
شترمرغ یکی از انواع پرندگان است که به لحاظ اقتصادی بسیار مناسب تولید و تکثیر میباشد ، مصارف همه جانبه این پرنده باعث رشد روز افزون پرورش دهندگان آن شده است .
3-1-2-معرفی روشهای تولید
استفاده از روش های تولید طبیعی و مصنوعی
4-1-2-تشریح مختصر فرایند
تولید و تکثیر شترمرغ
فصل دوم
 تعیین ظرفیت
فصل دوم – تعیین ظرفیت
2-2-تعیین ظرفیت تولید
ردیف    نام محصول    ظرفیت تولید سالانه    ظرفیت تولید ماهانه    ظرفیت تولید روزانه
1    تهیه  تجهیزات مورد نیاز    1000 راس    100 راس    -
2    نصب وراه اندازی شبکه تولید     -    -    ---------
3    نصب و تجهیز سیستم امنیتی     -    -    -
4    ساخت محل مناسب برای نگهداری    -    -    -
5    ساخت محل مناسب برای تولید مثل    -    -    -
6    ساخت محل مناسب برای تخم ها    -    -    -
7    تهیه انبارها و سردخانه های موقتی    -    -   
2-3-برآورد میزان مصرف مواد اولیه و قطعات خریدنی
ردیف    نام ماده اولیه/ قطعات خریدنی    مشخصات فنی    مورد مصرف در محصول    میزان مصرف
در محصول    مصرف سالیانه    منبع تامین
 مقدار    واحد    داخلی    خارجی
1    ترانسوفار تولید
    -    -    -    6        *   
2    سیستم گرم نگهدار    Ra32i    جهت گرم نگهداری تخم ها استفاده میشود        3        *   
3    سیستم تخلیه اتوماتیک                3        *   
4    سیستم برودتی و حرارتی                6        *   
2-4-معرفی دستگاه ها و تجهیزات تولید
ردیف    نام ماشین آلات/
تجهیزات تولید    مشخصات فنی    تعداد    منبع تامین
 داخلی    خارجی
1    سیستم تخلیه و پاکسازی اتوماتیک    Lexan Rs21s    2    *   
2    سیستم نگهداری 2 زمانه        1    *   
3    سیستم حرارت سنج        1    *   
4    سیستم های مربوط به کشتارگاه        3    *   
2-5-معرفی تجهیزات و تاسیسات عمومی
ردیف    عنوان تاسیسات    به مقدار مصرف    مقدار مصرف
        محوطه    کارگاه    اداری    بنزین    گازوییل
1    برق        *    *       
2    آب        *           
3    گاز        *    *       
4    تلفن            *       
5    سوخت گرمایش        *    *       
فصل سوم
 معرفی نیروی انسانی
فصل سوم – معرفی نیروی انسانی
معرفی نیروی انسانی
1-3-برآورد پرسنل تولیدی
ردیف    عناوین شغلی    تعداد    میزان تحصیلات    جنسیت
1    سرپرست    1    کارشناسی ارشد کشاورزی – گرایش دامپروری و یا دامداری    مرد
2    مهندس    4    کارشناس دامپروری    مرد
3    پزشک    1    دامپزشک    مرد / زن
5    اپراتور رایانه    2    فوق دیپلم     مرد - زن
6    خدمه    10    دیپلم    مرد
7    حسابدار    1    لیسانس حسابداری    مرد / زن
2-3-پرسنل اداری و خدمات
ردیف    نوع مسئولیت    تعداد    شرح وظایف
1    مدير    1   
2    خدمات    15   
3    حسابدار    1   
فصل چهارم
 هزینه ها
فهرست مطالب
نام استاد :    1
نام محقق :    1
فصل اول    2
معرفی طرح    2
فصل اول – معرفی طرح    2
1-2-مشخصات محصول    3
1-1-2- نام و کاربرد محصول:    3
2-1-2-مشخصات فنی محصول    3
3-1-2-معرفی روشهای تولید    3
4-1-2-تشریح مختصر فرایند    3
فصل دوم    5
تعیین ظرفیت    5
فصل دوم – تعیین ظرفیت    6
2-2-تعیین ظرفیت تولید    6
2-3-برآورد میزان مصرف مواد اولیه و قطعات خریدنی    7
2-4-معرفی دستگاه ها و تجهیزات تولید    7
2-5-معرفی تجهیزات و تاسیسات عمومی    8
فصل سوم    9
معرفی نیروی انسانی    9
فصل سوم – معرفی نیروی انسانی    10
معرفی نیروی انسانی    10
1-3-برآورد پرسنل تولیدی    10
1    10
2-3-پرسنل اداری و خدمات    10
فصل چهارم    11
هزینه ها    11
فصل چهارم – هزینه ها    12
معرفی هزینه ها    12
مبلغ سالانه به ريال    12
برآورد هزینه استهلاک    13
فصل پنجم    14
شرح فرایند واطلاعات فنی مورد نیاز    14
فصل پنجم – شرح فرایند و اطلاعات فنی مورد نیاز    15
تاریخچه :    15
آشنايی با صنعت پرورش شترمرغ    16
تاريخچه پرورش شترمرغ    16
انواع شترمرغ    16
محصولات شترمرغ    17
گوشت،پوست،پر و روغن    17
گوشت    17
ارزش غذايي گوشت شتر مرغ    18
مقايسه مواد مغذي ( در  100  گرم گوشت لخم پخته شده)    18
پر    18
ساير محصولات شترمرغ    19
................................    19
توليدمثل    19
پرورش شترمرغ    20
روش باز    20
روش بسته    20
روش نيمه باز    21
استفاده از اين روش چند مزيت دارد كه عبارتند از:    21
نكات مهم در پرورش شترمرغ    21
آب،پروتئين ،كربوهيدرات،چربي،مواد معدني و ويتامين ها    22
روشهاي شروع به كار    22
تغذيه شتر مرغها:    24
فيزيولوژي هضم:    24
مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي:    26
نحوه نگهداري شترمرغ    28
آشنايي با بخشهاي اصلي پرورش شترمرغ    29
دوره توليد مثل    29
مزرعه توليد تخم بايد امکانات زير را دارا باشد:    29
تغذيه دوره تخمگذاري:    30
دوره استراحت    31
پرکني.    31
جداکردن نرها و ماده‌ها.    32
طبيعي:    33
مصنوعي:    33
مقدمات:    33
دستگاه:    34
نگهداري جوجه تا  3  ماهگي    34
روش طبيعي(با مادر):    34
روش مصنوعي(بدون مادر):    35
نکته: عوامل مرگ و مير جوجه‌ها:    35
روغن شترمرغ    38
نحوه كار كشتارگاه    42
بهداشت افراد ( پرسنل ) ، مكانها و وسايل :    42
بهداشت كشتار    43
خلاصه ای از بيماريهای شترمرغ    48
عفونتهاي ويريوسي    49
نيوكاسل    49
آبله طيور    49
آنفولانزاي طيور    49
عفونتهاي باكتر يايي    50
عفونت هاي بند ناف و كيسه زرده    50
پنوموني    50
آنژينهاي كلي باسيلي    51
مسموميت خوني    51
انتريت نكروتيك ( عفونتهاي كلستريديايي)    51
گاستريت مگا باكتريال    52
عفونت كمپيلو باكتريايي    52
عناوين    52
عفونت چشم ها    53
كونژونكتيويت ، رينيت و سينوزيت    53
مايلكو پلاسموز    53
اورنيتوز    54
قارچها و تخم ها    54
كانديدياز:    54
اسپرژيلوز    54
درماتيت قارچي    55
انگلهاي داخلي    55
كوكسيديوز    55
هيستومونياز    55
كرم نواري شترمرغها -  houttuynia struathionis    55
كرم نخي شكل(libyostrongylus douglassi)    55
كرمهاي معدي و ديگرنماتودها    56
انگلهاي خارجي    56
كنه ها    56
شپش    56
جربهاي ساقه پر    56
مگس ها ( تاسرانيا)    57
بيماريهاي تغذيه اي    57
كمبودها    57
تغيير شكل غضروف و استخوانها    57
انسداد    58
پيچ خوردگي    58
راشيتيسم    58
متفرقه :    59
پاهاي باز ( سندرم پاكماني )    59
تغيير شكل پاها    59
آنفولانزای شترمرغ :    59
فصل ششم    64
چکیده مطالعات فنی ، مالی و اقتصادی    64
فصل ششم : چکیده مطالعات فنی ، مالی و اقتصادی    65
نتیجه گیری :    67