لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

2
‏کربوهیدرات
‏ساختار ‏لاکتوز‏ (قند ‏شیر‏).
‏کربوهیدرات‏‌ها (‏هیدرات‌های کربن‏ یا مواد قندی) یکی از انواع مولکول‌های زیستی هستند که از نظر شیمیایی آنها را ‏پلی‌هیدروکسی‌آلدئید‌‏ یا ‏پلی‌هیدروکسی‌کتون‌‏ می‌دانند. هیدرات‌های کربن از اتم‌های کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شده‌اند. ‏کربوهیدرات‏‌هادر بدن بیشتر به عنوان مولکول‌های ذخیره‌کننده انرژی عمل می‌کنند، اما کاربردهای ساختاری و نقش در انتقال پیام و... نیز دارند.
‏ساختار
‏کربوهیدرات‌های خالص شامل اتم‌های ‏کربن‏، ‏هیدروژن‏، و ‏اکسیژن‏ هستند با نسبت ملکولی ۱:۲:۱ که فرمول عمومی Cn(H‏۲O)n‏ را تشکیل می‌دهند. با این وجود، خیلی از کربوهیدرات‌های مهم از این قانون مستثنی هستند (مثل ‏دیوکسی‌ریبوز‏ و ‏گلیسرول‏ که بدین ترتیب آنها را مستقیما نمی‌توان کربوهیدرات خواند.

---

برچسب ها: تحقیق درباره کربوهیدرات کربوهیدرات دانلود تحقیق درباره کربوهیدرات کربوهیدرات تحقیق درباره کربوهیدرات