لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 19 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

2
‏توسعه ‏کمي وکيفي فرآورده‌هاي گوشتي کم چرب
‏در دو دهه اخير شيوه مصرف غذا به کلي تغيير ‏کرده و افراد بيشتر تمايل به مصرف غذاهاي کم چرب پيدا کرده اند به طوري که يکي از ‏فاکتورهاي انتخاب غذا از طرف مصرف کنندگان کم چرب بودن آن ها مي باشد
‏در دو دهه اخير شيوه مصرف غذا به کلي تغيير کرده و افراد بيشتر تمايل به مصرف ‏غذاهاي کم چرب پيدا کرده اند به طوري که يکي از فاکتورهاي انتخاب غذا از طرف مصرف ‏کنندگان کم چرب بودن آن ها مي باشد. و علت آن رابطه بين مصرف چربي زياد در بروز ‏بعضي از بيماري ها مثل چاقي, بيماري هاي قلب وعروق, سرطان و ديابت مي باشد. از اين ‏رو انجمن قلب امريکا و انجمن سرطان امريکا و ديگر سازمان هاي بهداشتي دريافت چربي ‏وکلسترول کم را در رژيم غذايي روزانه به منظور جلوگيري از بيماري هاي فوق توصيه مي ‏کنند . بنا بر پيشنهاد آن ها نبايد بيش از ‏۳۰‏ درصد انرژي رزيم غذايي روزانه از چربي ‏ها باشد بعلاوه چربي هاي اشباع نبايد بيش از ‏۱۰‏ درصد کل انژري روزانه را تامين ‏کنند.. مطالعات در اين زمينه نشان مي دهد که کاهش مصرف چربي احتمال ابتلاء به ‏بيماري هاي قلبي را تا ‏۲۰‏ درصد کاهش مي دهد.

---

برچسب ها: تحقیق توسعه کمي وکيفي فرآورده‌هاي گوشتي کم چرب توسعه کمي وکيفي فرآورده‌هاي گوشتي کم چرب دانلود تحقیق توسعه کمي وکيفي فرآورده‌هاي گوشتي کم چرب توسعه کمي وکيفي فرآورده‌هاي گوشتي چرب تحقیق توسعه وکيفي فرآورده‌هاي گوشتي