پروتئین ها

مولکول های اطلاعاتی
یکی از پرسش هایی که یافتن جوابی برای آن بیش از پنجاه سال طول کشید، این بود که ژن چیست و از چه ساخته شده است؟
پاسخ این سؤال، به ظاهر شاید ساده باشد ولی برای رسیدن به آن، پژوهش ها و آزمایش های زیادی انجام شد که در حال حاضر هم ادامه دارد.
در این فصل مطالب در قالب زنجیره ای از آزمایش ها توضیح داده می شود که نتایج آنها آگاهی ما را از ژن و مولکول های مرتبط به آن یعنی DNA و RNA و پروتئین بیشتر می کند. آشنا شدن با ساختار این مولکول ها مقدمه ای است برای فهم بهتر فصل های دیگر این کتاب. همچنین، در کنار این مباحث با سازوکار مولکولی و چگونگی ذخیره و انتقال اطلاعات وراثتی آشنا می شویم.


هریک از یاخته های بدن ما ویژگی هایی مانند شکل، اندازه، توانایی ها و... دارند. این ویژگی ها تحت فرمان هسته هستند. دستورالعمل های هسته در حین تقسیم از یاخته ای به یاخته دیگر و در حین تولید مثل از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود.

اطلاعات و دستورالعمل فعالیت های یاخته در چه قسمتی از هسته ذخیره می شود؟ قبلاً آموختیم که کروموزوم ها (فام تن ها)در هسته قرار دارند و در ساختار آنها دِناDNA)) و پروتئین مشارکت می کنند.

اطلاعات اولیه در مورد مادهٔ وراثتی از فعالیت ها و آزمایش های باکتری شناسی انگلیسی به نام گریفیت Fredrick Griffith ) )به دست آمد. آزمایش ها و نتایج کار گریفیت را در شکل 2 ملاحظه می کنید.