طرح کارآفرینی کارخانه کنسرو سازی سیرنگ، این فایل با فرمت Word و با حجم 31 صفحه و قابل ویرایش می باشد
بخشی از متن:
کارخانه کنسرو سازی سیرنگ بامدیریت جناب آقای بیاتی درسال 1377 با تولید محصول کنسرو لوبیا آغاز نموده وسپس به تولید نخود سبز پرداخته ودرسال 1380 با توجه به نیاز بازار شروع به تولید انواع کنسر وخورشت نموده که از آن جمله می توان به تولید خورشت قورمه سبزی ، خورشت کرفس ، خورشت فسنجون ، وانواع خورشت بادمجان ازجمله بادمجان سرخ شده ، بادمجان خاویاری ، بادمجان تکه ای ، ودر کنارآن به تولید مایه ماکارونی می پردازد .کارخانه سیرنگ دردوشیفت صبح وعصربه تولید محصول پرداخته وتعداد پرسنل آن حدود 50 نفر می باشد یکی از دلایل خوب فروش این محصول این است که در خواست کننده می تواند محصول سیرنگ را با هر نامی که می خواهد درخواست کند از جمله محصولاتی که تا به حالا به نامهای مامانم اینا، خانم خانمها، تخت جمشد که غیر که همراه با نام کارخانه و شماره پروانه ساخت و ... به صادر شده است.تنها محصول کارخانه که بیش از 90 درصد در بازار داخل کشور به فروش می رسد محصول لوبیا چیتی می باشد کارخانه سیرنگ در تولید محصولات خود از گوشت استفاده نمی کند.
این طرح شامل مباحث زیر می باشد:
معرفی کارخانه
مساحت وابعاد هر قسمت ازکارخانه
بازار فروش محصول کارخانه
مواد اولیه کارخانه
برای تولیدات کارخانه بیشتر از قوطی های فنری استفاده می شود به دلایل زیر
میزان تولید و عولمل مؤثر بر آن
معرفی دستگاههای کارخانه
Blancher بلانچر
دستگار اگزاستیک
دستگاه سس ریز
اساس کار
دستگاه بوجاری
دستگاه غلاف گیری
دستگاه تاریخ زن
خط تولید لوبیا چیتی
نحوة تهیه سُس
تهیه لوبیا چیتی
نحوه تشخیص لوبیای آبگیری شده
ایجاد head space
دستگاه سُس ریز
نکات
خط تولید قورمه سبزی
لوبیا قرمز
لیمو خشک
مواد افزودنی
طرز تهیه قورمه سبزی
مرحله پر کردن
خط تولید خورشت کرفس
خط تولید فسنجون
نحوه تهیه فسنجون
سویا
نحوة تهیه سس
نحوة تهیة مایه ماکارونی
خطوط تولید بادمجان
سس بادمجان
نحوة تهیه سُس
بادمجان خاویاری
سس بادمجان سرخ شده
آزمایشات مربوط به کارخانه
روش آزمون
مشکلات کارخانه
محاسبه بریکس رب
آزمودن اسیدتیه
آزمون شن و خاک
آزمایشات میکروبی
مصرف کنسرو
برچسب ها:
طرح کارآفرینی کارخانه کنسرو سازی کارآفرینی کارخانه کنسرو سازی پروژه کارخانه کنسرو سازی دانلود پروژه کارخانه کنسرو سازی طرح توجیهی کارخانه کنسرو سازی دانلود طرح توجیهی کارخانه کنسرو سازی بررسی کارخانه کنسرو سازی دانلود طرح کارآفرینی کارخانه ک