دانلود پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز نوع فایل: power point قابل ویرایش 20 اسلاید قسمتی از اسلایدها: دلایل استفاده از روش های آنزیمی روش اسیدی DE=55 بالاتر ازDE=55 شربت تیره و تلخ می شود امکان انجام فرایند برگشت در محیط اسیدی و تولید دی ساکاریدهای برگشتی (مانند ایزومالتوز و جنتیوبیوز) . ان