مقاله آنتي اکسیدان ها، این فایل با فرمت Word، با حجم 45 صفحه و قابل ویرایش می باشد نقش آنتي اكسيدان اين است كه جايگزين مولكول چربي ، دهنده هيدروژن شده و ساختمان الكتروني راديكال آزاد را كامل مي نمايد به اين ترتيب از پيشرفت واكنش هاي زنجيره اي جلوگيري مي شود و فساد ناشي از اكسيداسيون ...