پروژه حاضر به اهمیت چغندر قند ، نحوه و زمان کاشت ، داشت و برداشت و موارد مصرف چغندر قند پرداخته است.عنوان این پروژه چغندر قند از کشت تا مصرف می باشد. امروزه در اکثر کشورهای جهان ، قند و شکر از دو منبع نیشکر و چغندر قند تامین میشود.در کشور ما با توجه به شرایط آب و هوایی خاص کشت نیشکر تنها در خوزستان