حساسیت ارقام انار نسبت به کوفتگی در مراحل پس از برداشت تعداد صفحات : 10 چکیده کوفتگی عامل بزرگی در کاهش کیفیت میوه تازه است که میتواند به سبب انواع بارهاي استاتیکی و دینامیکی وارده به میوه در مقابل اشیا دیگر در طول جابه جایی، درجه بندي، بسته بندي و حمل و نقل صورت گیرد. هدف اصلی در این تحقیق بدست آو