دانلود مقاله كنسرو سازي نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 70 صفحه قسمتی از متن : مقدمه : كنسرو سازي Canning به نگهداري مواد غذايي در ظروف در بسته گفته ميشود كه از حرارت به عنوان عامل اصلي ممانعت كننده از فساد استفاده ميشود اكثر كنسروها در قوطيهاي فلزي (ا