دانلود گزارش کارآموزی در شرکت فرآورده های گوشتی كليه كالباس و سوسيسهاي تهيه شده در كارخانه هاي فرآوردههاي گوشتي كشور ما از نوع حرارت ديده ميباشد كالباس و سوسيس از نظر تكنولوژي تهيه، اختلاف شاياني با يكديگر ندارند و مهمترين اختلاف آنها قطر پوشش است كه در كالباس بيشتر بوده و نيز ميزان آب افزودني